صفحه اصلی / اخبار / طبقه بندی فیلم های بسته بندی مواد غذایی چیست؟

طبقه بندی فیلم های بسته بندی مواد غذایی چیست؟

1. فیلم عامل ضد باکتری غیر آلی فوتوکاتالیستی


مکانیسم آنتی باکتریال: عامل ضد باکتری فوتوکاتالیستی عمدتاً TiO2 است که می تواند تعداد زیادی رادیکال های هیدروکسیل و رادیکال های آزاد اکسیژن را در سطح تحت تأثیر نور تولید کند. این دو رادیکال فعالیت شیمیایی قوی دارند و می توانند باعث رشد میکروارگانیسم های مختلف شوند. به طور ارگانیک تجزیه می شود، بنابراین دارای خواص ضد باکتریایی است.
استفاده از فیلم عامل ضد باکتری غیر آلی فوتوکاتالیستی. از سال 1995، آماده سازی فوتوکاتالیستی برای اولین بار در ژاپن، بسته بندی مواد غذایی راه اندازی شد.

2. فیلم آنتی باکتریال طبیعی و پلیمری

دیگر فیلم های عامل ضد باکتری شامل فیلم های عامل ضد باکتری طبیعی و فیلم های عامل ضد باکتری پلیمری است. مکانیسم ضد باکتریایی آنها از طریق بار روی زنجیره مولکولی و عملکرد میکروارگانیسم ها است، در نتیجه از تولید مثل میکروارگانیسم ها جلوگیری می کند و اثر ضد باکتریایی ایفا می کند. کیتوزان، سوربیک اسید و کورکومینول عمدتاً برای بسته بندی مواد غذایی استفاده می شود.

3. فیلم عامل ضد باکتری کامپوزیت

اثر فیلم عامل ضد باکتری کامپوزیت عمدتاً در جنبه های زیر منعکس می شود: طولانی شدن چرخه ضد باکتری. تولید خواص ضد باکتریایی در غلظت های کم؛ طیف ضد باکتری را گسترش می دهد و میکروارگانیسم های بیشتری را نسبت به هر فیلم ضد باکتریایی منفرد مهار می کند.

4. عامل ضد باکتری غیر آلی نازک

عامل ضد باکتری غیر آلی یک عامل ضد باکتری است که با استفاده از نقره، مس، روی، تیتانیوم و سایر فلزات و یون های آنها برای استریل کردن و مهار باکتری ها تهیه می شود. در اوایل دهه 1980، دانشمندان ژاپنی شروع به افزودن مستقیم ترکیبات نقره به رزین کردند و برای اولین بار یک فیلم پلاستیکی ضد باکتری با یک عامل ضد باکتری غیر آلی ساختند.

مکانیسم آنتی باکتریال: از آنجایی که عوامل ضد باکتری معدنی متعلق به عامل ضد باکتری نوع تماس انحلال هستند، اثر ضد باکتریایی فیلم عامل ضد باکتری غیر آلی غیر فعال است. دو توضیح برای مکانیسم ضد باکتری یون های فلزی وجود دارد.
یکی مکانیسم واکنش تماسی است. یون‌های فلزی موجود در فیلم ضد باکتریایی معدنی با میکروارگانیسم‌ها تماس پیدا می‌کنند که ساختار پروتئین میکروبی را از بین می‌برد و باعث مرگ میکروارگانیسم‌ها یا اختلال در عملکرد می‌شود.

یکی مکانیسم اکسیژن فعال است. یون‌های ریز فلزی که روی سطح فیلم ضد باکتری غیر آلی توزیع می‌شوند می‌توانند انرژی محیط را جذب کنند، اکسیژن جذب شده روی سطح فیلم بسته‌بندی را فعال کنند و گروه‌های هیدروکسی وینیل و یون‌های اکسیژن فعال تولید کنند. آنها توانایی ردوکس قوی دارند و می توانند توانایی سلول های باکتریایی را برای تولید مثل، مهار یا کشتن باکتری ها و ایجاد اثرات ضد باکتریایی از بین ببرند.

5. فیلم عامل آنتی باکتریال آلی


مکانیسم ضد باکتریایی: مکانیسم اصلی اثر عوامل آنتی باکتریال آلی این است که به تدریج با ترکیب با آنیون های موجود در سطح غشای سلولی میکروبی وارد سلول شوند یا با گروه های سولفیدریل روی سطح سلول واکنش دهند تا پروتئین و سنتز غشای سلولی را از بین ببرند. سیستم و مهار تولید مثل میکروارگانیسم ها.